Weihnachtsplätzchen ohne Zucker und Ei

Ingredients

• 11 reife Banane(120g)
• 2100 g weiche Butter(100g)
• 3230 g Mehl(230g)
• 41 Teelöffel Backpulver(5g)
• 50.5 Mark von Vanilleschote(1g)
• 60.5 Teelöffel Kakaopulver oder Zimt (optional)(1g)

Instructions

1. 1Heize den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor.
2. 2Püriere die reife Banane zu Mus.
3. 3Gib das Vanillemark, Mehl, Backpulver und die weiche Butter dazu.
4. 4Verknete alle Zutaten zu einem glatten Teig.
5. 5Rolle den Teig aus und steche beliebige Plätzchenformen aus.
6. 6Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
7. 7Backe die Plätzchen für 13 Minuten im vorgeheizten Ofen.
8. 8Lasse die Plätzchen abkühlen.