Rotolo di avocado

Ingredients

• 11 avocado maturo(200g)
• 22 uovo(120g)
• 30.5 succo di limone(15g)
• 41 pizzico sale(1g)
• 51 cucchiaino semi di sesamo(5g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2In una ciotola, mescola l'avocado maturo, le uova, il succo di limone e il sale. Puoi usare un frullatore per ottenere una consistenza più omogenea oppure mescolare a mano.
3. 3Stendi il composto in uno strato sottile su una teglia rivestita di carta da forno.
4. 4Cospargi i semi di sesamo sopra il composto.
5. 5Cuoci in forno per 10-12 minuti fino a quando i bordi diventano dorati.
6. 6Lascia raffreddare leggermente la base.
7. 7Aggiungi il ripieno a piacere (formaggio cremoso, hummus o yogurt denso).
8. 8Arrotola, taglia a fette e servi.