Acili Ezme (Würziger Brot-Dip)

Name: Acili Ezme (Würziger Brot-Dip)
Yield: 4
Ingredients: 3 Tomate; 2 grüne Paprika; 1 rote Paprika; 3 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Paprikamark; 2 Esslöffel Granatapfelsirup; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Minze, getrocknet; 1 Teelöffel Pul Biber (Chiliflocken); 1 Esslöffel Sumach; 5 Petersilienstängel (abgezupft); 0.5 Zitrone

4 servings

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320

Calories

Protein

36g

Carbs

18g

Fat

Ingredients

13 Tomate(360g)
22 grüne Paprika(200g)
31 rote Paprika(100g)
43 Knoblauchzehe(9g)
51 rote Zwiebel(80g)
63 Esslöffel Olivenöl(27g)
71 Esslöffel Tomatenmark(16g)
81 Esslöffel Paprikamark(16g)
92 Esslöffel Granatapfelsirup(30g)
101 Teelöffel Salz(5g)
110.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
121 Teelöffel Minze, getrocknet(1g)
131 Teelöffel Pul Biber (Chiliflocken)(2g)
141 Esslöffel Sumach(6g)
155 Petersilienstängel (abgezupft)(5g)
160.5 Zitrone(30g)

Instructions

1Tomaten, grüne Paprika, rote Paprika, Knoblauchzehen und rote Zwiebel grob zerkleinern (Mixer verwenden) und abtropfen lassen.
2In einer Schüssel Olivenöl, Tomatenmark, Paprikamark, Granatapfelsirup, Salz, Pfeffer, Minze, Pul Biber, Sumach, Petersilie und den Saft einer halben Zitrone zu einer Gewürzpaste vermengen.
3Das abgetropfte Gemüse zur Gewürzpaste geben und alles gut vermischen.
4Mit etwas Olivenöl toppen.
5Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
6Als Dip zu frischem Brot oder gegrilltem Gemüse/Fleisch servieren.