Dessert di San Valentino

Ingredients

• 12 tazza farina(250g)
• 20.5 tazza zucchero(100g)
• 32 cucchiaino lievito in polvere(8g)
• 40.25 cucchiaino sale(1.5g)
• 50.75 tazza latte(180g)
• 61 uovo(50g)
• 72 cucchiaio burro fuso(28g)
• 8500 ml olio per friggere(460g)
• 92 cucchiaio zucchero a velo(16g)

Instructions

1. 1In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.
2. 2In un'altra ciotola, sbattere il latte, l'uovo e il burro fuso.
3. 3Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. 4Scaldare l'olio in una padella profonda a 180°C.
5. 5Formare delle palline con l'impasto e friggerle nell'olio caldo fino a doratura.
6. 6Scolare su carta assorbente e spolverare con zucchero a velo prima di servire.