One-Pan Pasta mit Hähnchen und cremiger Sauce

Name: One-Pan Pasta mit Hähnchen und cremiger Sauce
Yield: 4
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilet; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Tandoori-Gewürz; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehe; 200 g Champignons de Paris; 500 ml Sahne; 500 ml Kalbsfond (mit Wasser verdünnt); 200 g Pasta; 50 g Parmesan

4 servings

850

Calories

45g

Protein

75g

Carbs

40g

Fat

Ingredients

12 Stück Hähnchenbrustfilet(300g)
21 Esslöffel Olivenöl(10g)
31 Teelöffel Tandoori-Gewürz(3g)
41 Teelöffel Salz(5g)
50.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
61 Stück rote Zwiebel(80g)
71 Stück Knoblauchzehe(5g)
8200 g Champignons de Paris(200g)
9500 ml Sahne(500g)
10500 ml Kalbsfond (mit Wasser verdünnt)(500g)
11200 g Pasta(200g)
1250 g Parmesan(50g)

Instructions

1Hähnchenbrustfilets mit Tandoori-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
2Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und einige Minuten anschwitzen.
4Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
5Sahne, Kalbsfond und Pasta in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
7Das Hähnchen in Stücke schneiden und zurück in die Pfanne geben.
8Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis er geschmolzen ist.
9Sofort servieren.