Türkischer Reis

Ingredients

• 11 Tasse Reis (Rundkorn oder Basmati)(180g)
• 20.5 Handvoll Suppennudeln(20g)
• 330 g Butter(30g)
• 42 Tassen Wasser(480g)
• 51 Teelöffel Salz(6g)
• 61 Esslöffel Öl(10g)

Instructions

1. 1Suppennudeln in etwas Öl goldbraun rösten.
2. 2Reis sehr gründlich waschen, dazugeben und 1–2 Minuten mitrösten.
3. 3Butter unterrühren.
4. 4Mit 2 Tassen Wasser ablöschen.
5. 5Salzen, das Wasser soll leicht versalzen schmecken.
6. 6Aufkochen lassen, dann auf niedrige Hitze schalten, Deckel drauf und ca. 15–20 Minuten garen.
7. 7Reis lockern und servieren.