Mongolian beef noodles stir fry

Ingredients

• 1500 g lonza di manzo a strisce(500g)
• 22 tbsp olio di sesamo(28g)
• 30.25 tsp bicarbonato di sodio(1.25g)
• 41 tsp pepe bianco(4g)
• 51 tbsp salsa di ostriche(18g)
• 61 tbsp salsa di soia scura(18g)
• 71 tbsp salsa di soia chiara(18g)
• 81 tsp zucchero di canna(4g)

Instructions

1. 1Marinare la carne con gli ingredienti della sezione carne per almeno 30 minuti, preferibilmente durante tutta la notte.
2. 2In una wok molto calda, con olio di sesamo, aggiungere la carne marinata e cuocere circa 3 minuti.
3. 3Rimuovere la carne e saltare in padella la cipolla e l'aglio finché dorati.
4. 4Aggiungere le verdure miste e cuocere a fuoco medio finché morbide.
5. 5Aggiungere le noodles, la carne, le salse e le spezie e mescolare finché ben combinato.
6. 6Guarnire con semi di sesamo.