Pain protéiné aux flocons d’avoine sans gluten

Ingredients

• 145 g flocons d’avoine sans gluten(45g)
• 21 œuf(50g)
• 32 cuillère à soupe skyr(60g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, l’œuf, le skyr, le sel et le poivre.
3. 3Verser la préparation dans un moule à pain ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. 4Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
5. 5Laisser refroidir avant de couper et garnir selon vos envies.