Crunchwraps für die Woche

Ingredients

• 12700 g Rinderhackfleisch, 96% mager(2700g)
• 23 Teelöffel Salz(18g)
• 32 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(4g)
• 42 Teelöffel Knoblauchpulver(6g)
• 52 Teelöffel Chilipulver(5g)
• 62 Teelöffel Kreuzkümmel(4g)
• 74 Tomaten(500g)
• 81 Römersalat, großer Kopf(600g)
• 936 Esslöffel Leichte saure Sahne(540g)
• 104.5 Tasse 4-Käse-Mischung, teilentrahmt(450g)
• 1118 Große Low-Carb-Wraps (La Banderita)(1080g)
• 1218 Kleine Low-Carb-Wraps(630g)

Instructions

1. 1Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist.
2. 2Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Chilipulver und Kreuzkümmel würzen. Gut umrühren und beiseite stellen.
3. 3Tomaten würfeln und Römersalat waschen und in Streifen schneiden.
4. 4Je einen großen Low-Carb-Wrap auslegen, etwas gebratenes Rinderhackfleisch in die Mitte geben.
5. 5Mit Tomaten, Salat, einem Esslöffel saurer Sahne und etwas Käsemischung belegen.
6. 6Einen kleinen Low-Carb-Wrap darauflegen und die Ränder des großen Wraps nach innen falten, um alles zu umschließen.
7. 7Den Crunchwrap mit der gefalteten Seite nach unten in eine heiße Pfanne legen und einige Minuten anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist. Wenden und die andere Seite ebenfalls anbraten.
8. 8Schritte für alle Wraps wiederholen. Warm servieren oder abkühlen lassen und einfrieren.