Elsässer Schnitzel

Ingredients

• 14 Stück Schweineschnitzel(480g)
• 2150 g Crème fraîche(150g)
• 3100 g Speckwürfel(100g)
• 41 Stück rote Zwiebel(80g)
• 5100 g geriebener Käse(100g)

Instructions

1. 1Schnitzel würzen und in einer Pfanne anbraten.
2. 2Speckwürfel und rote Zwiebel in der Pfanne anbraten.
3. 3Crème fraîche und geriebenen Käse hinzufügen und vermengen.
4. 4Schnitzel in eine Auflaufform legen, die Mischung darüber geben und im Ofen überbacken.