Pasta in High Protein Schinken Käse Sahne Soße

Name: Pasta in High Protein Schinken Käse Sahne Soße
Yield: 4
Ingredients: 200 g vegane Chunks (Kebab); 90 g vegane Schinkenwürfel; 1 gehackte Knoblauchzehe; 400 g Seidentofu; 50 g Hefeflocken; 100 ml Sojamilch; 100 ml Brühe; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Messerspitze Muskat; 1 Teelöffel Thymian; 100 ml vegane Sahne; 0.5 Bund Petersilie; 300 g Spaghetti (ungekocht); 2 Kelle Pastawasser; 0.5 Saft von Zitrone

4 servings

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2246

Calories

189g

Protein

241g

Carbs

50g

Fat

Ingredients

1200 g vegane Chunks (Kebab)(200g)
290 g vegane Schinkenwürfel(90g)
31 gehackte Knoblauchzehe(5g)
4400 g Seidentofu(400g)
550 g Hefeflocken(50g)
6100 ml Sojamilch(100g)
7100 ml Brühe(100g)
81 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
91 Messerspitze Muskat(0.5g)
101 Teelöffel Thymian(1g)
11100 ml vegane Sahne(100g)
120.5 Bund Petersilie(15g)
13300 g Spaghetti (ungekocht)(300g)
142 Kelle Pastawasser(60g)
150.5 Saft von Zitrone(15g)

Instructions

1Die Chunks etwas kleinschneiden und mit den Schinkenwürfeln in einer Pfanne anbraten. Zum Schluss die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und alles zur Seite stellen.
2Seidentofu mit Hefeflocken, Sojamilch, Brühe, Knoblauchpulver, Muskat und Thymian pürieren, bis eine cremige Soße entsteht.
3Die Spaghetti in reichlich Salzwasser fast al dente kochen.
4Die Soße zu den angebratenen Chunks und Schinkenwürfeln in die Pfanne geben. Petersilie, Zitronensaft, vegane Sahne und Pastawasser hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
5Die nicht ganz fertig gegarten Spaghetti zur Soße geben und darin fertig garen.
6Servieren und genießen.