Kartoffel-Paprika-Hähnchen-Auflauf

Ingredients

• 1600 g Kartoffeln(600g)
• 22 Stück Paprika(300g)
• 32 Stück Hähnchenschenkel(500g)
• 43 Stück Tomaten(300g)
• 51 Stück Zwiebel(80g)
• 62 Esslöffel Olivenöl(20g)
• 71 Teelöffel Salz(5g)
• 80.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 92 Blätter Lorbeerblatt(1g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200°C vorheizen.
2. 2Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
3. 3Paprika und Tomaten in Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken.
4. 4Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.
5. 5Olivenöl in einem großen Topf oder Bräter erhitzen, Zwiebel kurz anbraten.
6. 6Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Lorbeerblätter hinzufügen und gut vermengen.
7. 7Hähnchenschenkel darauflegen.
8. 8Alles mit etwas Wasser oder Brühe angießen.
9. 9Im Ofen ca. 60 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und die Kartoffeln weich sind.