Braune Soße (Thermomix)

Ingredients

• 130 g Butter oder Margarine(30g)
• 230 g Mehl(30g)
• 3400 g Gemüsefond(400g)
• 415 g Sojasoße(15g)
• 520 g Tomatenmark(20g)
• 650 g Pilze(50g)
• 730 g Rotwein(30g)
• 8100 g Schlagsahne oder Soja Cuisine(100g)

Instructions

1. 1Butter oder Margarine in den Mixtopf geben.
2. 2Mehl, Gemüsefond, Sojasoße, Tomatenmark, Pilze, Rotwein und Schlagsahne oder Soja Cuisine hinzufügen.
3. 3Alle Zutaten 5 Sekunden auf Stufe 8 mixen.
4. 4Dann 10 Minuten bei 90 °C auf Stufe 4 kochen.
5. 5Bei Bedarf mit etwas Wasser strecken, falls die Soße zu dick ist.
6. 6Zum Schluss abschmecken und servieren.