Scarpaccia de courgettes

Ingredients

• 12 unités courgettes
• 21 gros oignon
• 3130 g farine(130g)
• 42 cuillères à soupe chapelure
• 5200 ml eau(200g)
• 61 cuillère à café paprika fumé
• 70 à cuire huile d'olive
• 81 pinçée sel
• 91 pinçée poivre
• 100 à goûter parmesan

Instructions

1. 1Couper les courgettes et oignons très finement.
2. 2Préparer la pâte en mélangeant farine, eau, huile d’olive, paprika, sel, poivre, parmesan et chapelure.
3. 3Ajouter les légumes à la pâte.
4. 4Aplatir le tout sur une plaque de cuisson.
5. 5Cuire au four 45 minutes à 200°C, en aplatissant finement pour une cuisson homogène.