Jambon à la mijoteuse

Ingredients

• 12.5 kg jambon avec os(2500g)
• 22 cuillère à soupe moutarde de Dijon(30g)
• 34 clou de girofle(2g)
• 41 bouteille bière blonde(330g)
• 50.75 tasse sirop d'érable(240g)
• 62 tasse eau(500g)

Instructions

1. 1Déposer le jambon avec os dans la mijoteuse.
2. 2Badigeonner le jambon avec la moutarde de Dijon.
3. 3Piquer les clous de girofle dans le jambon.
4. 4Verser la bière blonde sur le jambon.
5. 5Ajouter le sirop d'érable.
6. 6Ajouter de l'eau jusqu'à ce que le jambon soit presque immergé.
7. 7Couvrir et cuire à basse température dans la mijoteuse pendant 8 heures.
8. 8Retirer le jambon, le trancher et servir avec le jus de cuisson.