Purée de pommes de terre

Ingredients

• 1200 g pomme de terre(200g)
• 220 g beurre(20g)
• 350 ml lait(51g)
• 40.5 cuillère à café sel(2.5g)

Instructions

1. 1Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
2. 2Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. 3Égoutter et écraser les pommes de terre.
4. 4Ajouter le beurre et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une purée lisse.
5. 5Rectifier l'assaisonnement avec du sel.