Saftiges Paprikahähnchen aus dem Ofen

Name: Saftiges Paprikahähnchen aus dem Ofen
Yield: 3
Ingredients: 150 g griechischer Joghurt (2%); 400 g Hähnchen; 2.5 Paprika; 1 große Gemüsezwiebel; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel Gemüsebrühe; 1 Teelöffel Paprika edelsüß; 0.33 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Curry

3 servings

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Calories

Protein

Carbs

Fat

Ingredients

1150 g griechischer Joghurt (2%)(150g)
2400 g Hähnchen(400g)
32.5 Paprika(375g)
41 große Gemüsezwiebel(200g)
51 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
61 Teelöffel Salz(5g)
71 Teelöffel Gemüsebrühe(3g)
81 Teelöffel Paprika edelsüß(2g)
90.33 Teelöffel Pfeffer(1g)
101 Teelöffel Curry(2g)

Instructions

1Den Joghurt in eine Auflaufform geben und mit Knoblauchpulver, Salz, Gemüsebrühe, Paprika edelsüß, Pfeffer und Curry verrühren.
2Das Hähnchen in die Joghurt-Gewürz-Marinade geben und von allen Seiten darin wenden.
3Paprika und Gemüsezwiebel in feine Streifen schneiden.
4Paprika und Zwiebel über dem Hähnchen in der Auflaufform verteilen.
5Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft für 20 Minuten backen.
6Alufolie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
7Direkt servieren oder für Meal Prep vorbereiten. Optional mit Feta, Avocado oder zusätzlichem Joghurt servieren.