Croissants de lune aux amandes

Ingredients

• 180 g farine(80g)
• 280 g poudre d'amande(80g)
• 340 g cassonade(40g)
• 440 g huile neutre(40g)
• 50.5 cuillère à café cannelle(1.5g)
• 63 cuillère à soupe fleur d'oranger(45g)
• 730 sucre glace(30g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d'amande, la cassonade et la cannelle.
3. 3Ajouter l'huile neutre et la fleur d'oranger, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Façonner des petits croissants ou lunes avec la pâte.
5. 5Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
7. 7Laisser refroidir, puis enrober les biscuits de sucre glace.