Schokoladen-Chia-Pudding

Ingredients

• 12 Esslöffel Chiasamen(24g)
• 20.5 Tasse Milch(120g)
• 32.5 Datteln(30g)
• 41 Teelöffel Kakaopulver(3g)
• 51 Teelöffel Vanilleessenz(5g)
• 61 Esslöffel Jaggery (indischer Rohrzucker)(15g)

Instructions

1. 1Chiasamen und Milch in einer Schüssel vermengen. Gut umrühren und 20 Minuten stehen lassen, gelegentlich umrühren.
2. 2In der Zwischenzeit Datteln, Kakaopulver, Vanilleessenz und Jaggery mit etwas Wasser zu einer glatten Paste mixen.
3. 3Wenn die Chia-Mischung angedickt ist, die Schokoladen-Dattel-Paste hinzufügen und gut vermengen.
4. 4Mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
5. 5Vor dem Servieren umrühren. Mit Lieblings-Toppings garnieren und genießen.