Vegane Käse-Lauch-Suppe

Ingredients

• 12 Stangen Lauch
• 23 EL Öl(27g)
• 3275 g veganes Hack(275g)
• 41 Stück rote Zwiebel(150g)
• 51 Stück Knoblauchzehe(5g)
• 6600 ml Wasser mit Gemüsebrühe(600g)
• 7250 ml Hafer-Sahne(250g)
• 8150 g veganer Streukäse(150g)
• 91 Prise Gewürze (Kräuter, Salz, Pfeffer)

Instructions

1. 1Lauch mit Öl, veganes Hack, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
2. 2Mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
3. 3Hafer-Sahne, Käse und Gewürze hinzufügen.
4. 4Nicht pürieren – sofort servieren und genießen.