Palak Panir Express

Ingredients

• 11 oignon(100g)
• 22 cuillère à soupe huile d'ail ou huile d'olive(20g)
• 32 cuillère à café mélange d'épices (cumin, coriandre, curcuma, paprika, etc.)(4g)
• 4200 g pulpe de tomate(200g)
• 5300 g épinards frais(300g)
• 60.5 cuillère à café poivre(1g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 83 portion La Vache qui rit(54g)

Instructions

1. 1Émince l'oignon en petits morceaux.
2. 2Fais revenir l'oignon dans l'huile d'ail ou d'olive dans une poêle.
3. 3Ajoute le mélange d'épices et fais-les torréfier quelques instants.
4. 4Ajoute la pulpe de tomate et fais cuire à feu doux pendant 5 minutes.
5. 5Ajoute les épinards frais, le poivre et le sel. Couvre et laisse cuire 2 minutes jusqu'à ce que les épinards soient tombés.
6. 6Mixez légèrement la préparation pour obtenir une texture crémeuse.
7. 7Ajoute les portions de La Vache qui rit et mélange jusqu'à ce qu'elles fondent.
8. 8Sers chaud avec du riz ou du pain.