Pâte brisée maison rapide

Ingredients

• 1250 g farine(250g)
• 280 ml eau(80g)
• 370 ml huile d'olive(64g)
• 42 pincée sel(2g)
• 51 cuillère à soupe graines de sésame(9g)
• 61 cuillère à soupe herbes de Provence(2g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Dans un grand récipient ou un Tupperware, mélanger la farine, le sel, l'eau et l'huile d'olive.
3. 3Ajouter éventuellement les graines de sésame ou les herbes de Provence.
4. 4Mélanger rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans trop travailler la pâte.
5. 5Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson.
6. 6Garnir selon vos envies ou précuire la pâte seule.
7. 7Enfourner à 180 degrés jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (environ 20-25 minutes).
8. 8Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.