Koreanischer Street Toast (Mitternachtssnack)

Ingredients

• 12 Scheibe Weißbrot(60g)
• 21 Stück Ei(50g)
• 30.5 Tasse Weißkohl(40g)
• 40.25 Stück Karotte(15g)
• 51 Stange Frühlingszwiebel(15g)
• 61 Teelöffel Zucker(4g)
• 70.25 Teelöffel Salz(1.5g)
• 81 Esslöffel Butter(14g)
• 91 Scheibe Schinken(20g)
• 101 Scheibe Käse(20g)
• 111 Esslöffel Ketchup(15g)

Instructions

1. 1Weißkohl, Karotte und Frühlingszwiebel fein hacken.
2. 2Ei in einer Schüssel aufschlagen, gehacktes Gemüse, Zucker und Salz hinzufügen und gut vermengen.
3. 3Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
4. 4Die Ei-Gemüse-Mischung in die Pfanne geben und zu einem Omelett formen. Von beiden Seiten goldbraun braten.
5. 5Weißbrotscheiben in der Pfanne leicht anrösten.
6. 6Schinken und Käse auf das Omelett legen und kurz erwärmen, bis der Käse schmilzt.
7. 7Das Omelett mit Schinken und Käse zwischen die Brotscheiben legen.
8. 8Mit Ketchup beträufeln, zusammenklappen und servieren.