Bûche salée de Noël

Ingredients

• 1200 g fromage frais(200g)
• 2150 g saumon fumé(150g)
• 36 tranche pain de mie(180g)
• 42 cuillère à soupe aneth(4g)
• 51 cuillère à soupe jus de citron(15g)
• 60.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Aplatir les tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
2. 2Mélanger le fromage frais, l’aneth, le jus de citron et le poivre dans un bol.
3. 3Étaler le mélange sur les tranches de pain de mie.
4. 4Disposer les tranches de saumon fumé sur le dessus.
5. 5Rouler délicatement chaque tranche pour former une bûche.
6. 6Enrouler dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
7. 7Couper en tranches avant de servir.