Crispy Halloumi Kartoffelsalat

Ingredients

• 1300 g Drillinge (kleine Kartoffeln)(300g)
• 2200 g Halloumi(200g)
• 32 Esslöffel Öl(20g)
• 42 Teelöffel Just Spices Alleskönner Gewürz(6g)
• 50.5 Gurke(150g)
• 62 Tomaten(240g)
• 71 Handvoll Salat (z.B. Kopfsalat, gemischt)(30g)
• 8200 ml Joghurt(200g)
• 91 Esslöffel Zitronensaft(15g)
• 101 Teelöffel Honig(7g)
• 111 Teelöffel Chili Öl(5g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Kartoffeln und Halloumi in kleine Würfel schneiden.
3. 3Kartoffeln und Halloumi mit Öl und 1 Teelöffel Alleskönner Gewürz vermengen.
4. 4Alles auf ein Backblech geben und ca. 30 Minuten backen, zwischendurch umrühren.
5. 5Gurke und Tomaten klein schneiden.
6. 6Salat in eine Schüssel geben.
7. 7Joghurt mit 1 Teelöffel Alleskönner Gewürz, Zitronensaft, Honig und Chili Öl verrühren.
8. 8Kartoffeln und Halloumi nach dem Backen zum Salat geben.
9. 9Mit dem Dressing vermengen und servieren.