Zwiebel Pasta

Ingredients

• 1300 g Nudeln(300g)
• 21 Gemüsezwiebel(200g)
• 31 Glas Getrocknete Tomaten in Öl(180g)
• 41 Knoblauchknolle(50g)
• 51 Teelöffel Paprikapulver(3g)
• 61 Teelöffel Oregano(1g)
• 71 Teelöffel Thymian(1g)
• 82 Esslöffel Olivenöl(18g)
• 9250 ml Sahne(250g)
• 100.5 Zitrone Saft einer halben Zitrone(15g)
• 111 Teelöffel Salz(5g)
• 120.5 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 Grad Celsius Umluft vorheizen.
2. 2Zwiebel halbieren und in Ringe schneiden.
3. 3Zwiebelringe zusammen mit den getrockneten Tomaten (inklusive Öl), Paprikapulver, Oregano und Thymian in eine Auflaufform geben.
4. 4Alles miteinander vermengen.
5. 5Knoblauchknolle in die Mitte der Auflaufform setzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
6. 6Mit Alufolie abdecken und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
7. 7Währenddessen die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
8. 8Nach dem Backen die Knoblauchknolle auspressen, mit einer Gabel zerdrücken und unter die Mischung rühren.
9. 9Sahne und Zitronensaft dazugeben und alles gut vermengen.
10. 10Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. 11Gekochte Nudeln unterheben und servieren.