Hochproteine Orzo mit knusprigem Chicken Parm

Name: Hochproteine Orzo mit knusprigem Chicken Parm
Yield: 2
Ingredients: 320 g Hähnchenbrust, roh; 30 g Cornflakes, zerbröselt; 1 TL Paprika; 1 TL italienische Kräuter; 1 TL Knoblauchpulver; 0 Salz; 60 g griechischer Joghurt 0%; 60 g leichtere Mozzarella, in Scheiben; 1.5 EL Tomatensauce – Püree; 2 EL Wasser; 1 TL Knoblauchpüree; 1 TL italienische Kräuter; 1 Stück Zwiebel, gewürfelt; 1 TL Paprika; 1 TL italienische Kräuter; 1 TL Knoblauchpulver; 0 Salz; 1 TL Knoblauchpüree; 0.5 EL Tomatenpüree; 2 Handvoll Spinat; 40 g Frischkäse, leicht; 250 ml Hühnerbrühe, Brühe; 0 Frische Basilikumblätter; 0 Parmesan, zum Servieren; 0 Frischer Rucola; 100 g Orzo; 1 Stück Zwiebel, gehackt

2 servings

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680

Calories

48g

Protein

74g

Carbs

22g

Fat

Ingredients

1320 g Hähnchenbrust, roh(320g)
230 g Cornflakes, zerbröselt(30g)
31 TL Paprika
41 TL italienische Kräuter
51 TL Knoblauchpulver
60 Salz
760 g griechischer Joghurt 0%(60g)
860 g leichtere Mozzarella, in Scheiben(60g)
91.5 EL Tomatensauce – Püree(22.5g)
102 EL Wasser(30g)
111 TL Knoblauchpüree
121 TL italienische Kräuter
131 Stück Zwiebel, gewürfelt
141 TL Paprika
151 TL italienische Kräuter
161 TL Knoblauchpulver
170 Salz
181 TL Knoblauchpüree
190.5 EL Tomatenpüree(7.5g)
202 Handvoll Spinat
2140 g Frischkäse, leicht(40g)
22250 ml Hühnerbrühe, Brühe(250g)
230 Frische Basilikumblätter
240 Parmesan, zum Servieren
250 Frischer Rucola
26100 g Orzo(100g)
271 Stück Zwiebel, gehackt

Instructions

1Hähnchenbrust in Stücke schneiden, in zerdröselten Cornflakes mit Paprika, italienischen Kräutern und Knoblauchpulver panieren.
2In einer Pfanne anbraten, bis die Panade goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3Tomatenpüree mit Wasser, Knoblauchpüree und weiteren italienischen Kräutern vermengen. Kurz köcheln lassen.
4Zwiebel würfeln und in etwas Öl glasig dünsten. Paprika hinzufügen, dann Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen.
5Frischkäse unterrühren, mit Salz abschmecken. Tomatensauce hinzufügen.
6Orzo nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit der cremigen Sauce vermengen.
7Gekochtes Hähnchen wieder hinzufügen, alles gut mischen. Mit Basilikum, Parmesan und Rucola garnieren.