Whipped Feta Dip

Name: Whipped Feta Dip
Yield: 4
Ingredients: 200 g Feta; 150 g griechischer Joghurt (10 %); 2 EL Olivenöl; 0.5 Zitrone Abrieb von Bio-Zitrone; 1.5 TL Zitronensaft; 1 Stück Knoblauchzehe; 1.5 TL Honig; 2.5 TL Thymian (Blättchen von Zweigen); 0.5 TL Chili (rote, fein gehackt); 0 Schwarzer Pfeffer

4 servings

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Calories

Protein

Carbs

Fat

Ingredients

1200 g Feta(200g)
2150 g griechischer Joghurt (10 %)(150g)
32 EL Olivenöl(28g)
40.5 Zitrone Abrieb von Bio-Zitrone(20g)
51.5 TL Zitronensaft(6g)
61 Stück Knoblauchzehe(3g)
71.5 TL Honig(7.5g)
82.5 TL Thymian (Blättchen von Zweigen)(2.5g)
90.5 TL Chili (rote, fein gehackt)(2g)
100 Schwarzer Pfeffer

Instructions

1Feta grob zerbröseln und zusammen mit dem griechischen Joghurt, Olivenöl, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Knoblauch, Honig, Thymian, Chili und Pfeffer in einen Mixer geben.
2Alles 2–3 Minuten fein pürieren, bis eine glatte, luftige und cremige Masse entsteht.
3Creme etwa 30 Minuten kalt stellen, damit sich Aromen verbinden.
4Vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben mit Olivenöl, Thymian, Pfeffer oder Chiliflocken garnieren.