Mini pain perdu au Nutella

Ingredients

• 18 tranche tranche de pain de mie(320g)
• 28 cuillère à soupe Nutella(160g)
• 32 œuf(110g)
• 460 ml lait(62g)
• 51 cuillère à café arôme vanille(5g)
• 630 g beurre(30g)
• 72 cuillère à soupe sucre blanc(25g)
• 82 cuillère à soupe sucre brun(25g)

Instructions

1. 1Enlever la croûte des tranches de pain de mie.
2. 2Étaler une cuillère à soupe de Nutella sur une tranche de pain, recouvrir d'une deuxième tranche, puis ajouter une autre couche de Nutella et refermer avec une troisième tranche.
3. 3Couper chaque sandwich en quatre pour obtenir des cubes.
4. 4Dans une assiette, battre les œufs avec le lait et l'arôme vanille.
5. 5Imbiber les cubes de pain au Nutella dans le mélange d'œufs.
6. 6Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
7. 7Faire dorer les cubes de pain perdu sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
8. 8Mélanger le sucre blanc et le sucre brun dans une assiette.
9. 9Enrober les mini pains perdus dans le mélange de sucres.
10. 10Servir chaud, éventuellement avec du Nutella supplémentaire pour tremper.