Thon mariné à l'huile d'olive

Ingredients

• 1500 g thon(500g)
• 21 oignon(150g)
• 31 carotte(100g)
• 42 gousse ail(6g)
• 51 cuillère à café sel(6g)
• 61 cuillère à café poivre(2g)
• 71 cuillère à soupe basilic(5g)
• 8250 ml huile d'olive(230g)

Instructions

1. 1Couper le thon en grosses tranches.
2. 2Mettre le thon dans un bocal.
3. 3Couper l'oignon en fines lamelles et ajouter au bocal.
4. 4Couper la carotte en rondelles et ajouter au bocal.
5. 5Presser les gousses d'ail dans le bocal.
6. 6Ajouter le sel, le poivre et le basilic.
7. 7Ajouter suffisamment d'huile d'olive pour couvrir les ingrédients.
8. 8Fermer le bocal et secouer pour mélanger.
9. 9Laisser mariner toute une nuit pour que tous les arômes se développent.