Pain à l'ail au camembert avec noix caramélisées au miel et bacon

Ingredients

• 11 pain baguette(250g)
• 2200 g camembert(200g)
• 32 gousse ail(12g)
• 42 cuillère à soupe beurre(28g)
• 550 g noix(50g)
• 61 cuillère à soupe miel(21g)
• 760 g bacon(60g)
• 81 cuillère à soupe persil frais(4g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)
• 100.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Couper la baguette en tranches sans aller jusqu'au bout pour garder le pain entier.
3. 3Mélanger le beurre ramolli avec l'ail écrasé, le persil, le sel et le poivre.
4. 4Étaler le mélange beurre-ail entre les tranches de pain.
5. 5Couper le camembert en tranches et les insérer entre les tranches de pain.
6. 6Envelopper le pain dans du papier aluminium et cuire au four pendant 15 minutes.
7. 7Pendant ce temps, faire revenir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
8. 8Ajouter les noix et le miel dans la poêle et cuire jusqu'à ce que les noix soient caramélisées.
9. 9Sortir le pain du four, retirer l'aluminium et parsemer le mélange noix-bacon sur le dessus.
10. 10Remettre au four pendant 5 minutes pour dorer.
11. 11Servir chaud, garni de persil frais.