Salade de Concombre et Chou

Ingredients

• 1300 g chou vert, finement émincé(300g)
• 2400 g concombre, finement émincé(400g)
• 3200 g oignon rouge, finement émincé(200g)
• 4200 g carottes râpées(200g)
• 5150 g oignon vert, finement haché(150g)
• 625 g vinaigre de riz(25g)
• 71.5 cuillère à café flocons de piment rouge(3g)
• 820 g miel(20g)

Instructions

1. 1Dans un grand saladier, mélanger le chou, le concombre, l'oignon rouge, les carottes et l'oignon vert.
2. 2Ajouter le vinaigre de riz, les flocons de piment rouge et le miel.
3. 3Bien mélanger pour enrober tous les légumes.
4. 4Laisser reposer au frais avant de servir pour plus de saveur.