Knusprige Rindfleisch-Tacos mit Koriander-Limetten-Sauce

Name: Knusprige Rindfleisch-Tacos mit Koriander-Limetten-Sauce
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 8 Stück Tortilla; 150 g geriebener Käse; 2 Esslöffel Koriander; 2 Esslöffel Limettensaft; 4 Esslöffel Sauerrahm; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Pfeffer; 2 Esslöffel Öl

4 servings

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650

Calories

32g

Protein

48g

Carbs

38g

Fat

Ingredients

1500 g Rinderhackfleisch(500g)
28 Stück Tortilla(320g)
3150 g geriebener Käse(150g)
42 Esslöffel Koriander(8g)
52 Esslöffel Limettensaft(30g)
64 Esslöffel Sauerrahm(60g)
70.5 Teelöffel Salz(3g)
80.25 Teelöffel Pfeffer(1g)
92 Esslöffel Öl(28g)

Instructions

1Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun und knusprig ist.
2Mit Salz und Pfeffer würzen.
3Die Tortillas in einer weiteren Pfanne mit etwas Öl knusprig braten.
4Das gebratene Rindfleisch auf die Tortillas verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5Für die Koriander-Limetten-Sauce Koriander, Limettensaft und Sauerrahm in einer Schüssel vermengen.
6Die Tacos mit der Koriander-Limetten-Sauce servieren.