Knusprige Marinaden-Kartoffeln

Name: Knusprige Marinaden-Kartoffeln
Yield: 2
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 3 Esslöffel Joghurt; 1 Esslöffel Tomatenmark; 2 Esslöffel Öl; 2 Knoblauchzehen; 1 Teelöffel Paprikapulver; 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel; 0.5 Teelöffel Curry oder orientalische Gewürzmischung; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer

2 servings

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420

Calories

10g

Protein

65g

Carbs

13g

Fat

Ingredients

1500 g Kartoffeln(500g)
23 Esslöffel Joghurt(45g)
31 Esslöffel Tomatenmark(15g)
42 Esslöffel Öl(18g)
52 Knoblauchzehen(6g)
61 Teelöffel Paprikapulver(2g)
70.5 Teelöffel Kreuzkümmel(1g)
80.5 Teelöffel Curry oder orientalische Gewürzmischung(1g)
91 Teelöffel Salz(5g)
100.5 Teelöffel Pfeffer(1g)

Instructions

1Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
2Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3In einer Schüssel Joghurt, Tomatenmark, Öl, gepressten Knoblauch und alle Gewürze vermengen.
4Kartoffelscheiben hinzufügen und gründlich mit der Marinade vermengen, sodass alle Scheiben bedeckt sind.
5Die marinierten Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, ohne sie zu überlappen.
6Für etwa 30–40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
7Für extra Crunch die letzten 5 Minuten die Grillfunktion einschalten.