Nasi Goreng

Ingredients

• 1180 g riso basmati(180g)
• 2200 g petto di pollo(200g)
• 31 carota(60g)
• 40.5 zucchina(75g)
• 52 cucchiaio salsa di soia(30g)
• 61 cucchiaio salsa di ostriche(15g)
• 71 uovo(60g)

Instructions

1. 1Cuoci il riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione e mettilo da parte.
2. 2Taglia il petto di pollo a cubetti.
3. 3Taglia la carota e la mezza zucchina a julienne o a bastoncini sottili.
4. 4In una padella grande, scalda un po' di olio e salta il pollo fino a doratura.
5. 5Aggiungi le verdure e cuoci per qualche minuto finché sono croccanti.
6. 6Unisci il riso cotto, la salsa di soia e la salsa di ostriche. Salta tutto insieme per amalgamare i sapori.
7. 7In un'altra padella, cuoci l'uovo all'occhio di bue lasciando il tuorlo morbido.
8. 8Servi il riso saltato con sopra l'uovo.