Montadito vasco-andaluz con jamón, alioli, quisquilla y almendra

Ingredients

• 11 mollete(80g)
• 22 rebanada jamón ibérico(30g)
• 31 cucharada alioli(15g)
• 44 quisquilla cruda(20g)
• 51 cucharada almendra frita rallada(10g)

Instructions

1. 1Corta el mollete por la mitad y tuéstalo ligeramente.
2. 2Unta una capa de alioli sobre la base del mollete.
3. 3Coloca las rebanadas de jamón ibérico encima del alioli.
4. 4Añade las quisquillas crudas sobre el jamón.
5. 5Espolvorea la almendra frita rallada por encima.
6. 6Cubre con la otra mitad del mollete y sirve inmediatamente.