Coconut Cult Schoko-Kokos-Joghurt

Ingredients

• 1400 ml Kokosmilch (Bio, 1 Dose)(360g)
• 24 Teelöffel Kokosblütenzucker (Bio)(20g)
• 31 Esslöffel Kakaopulver (Bio)(7g)
• 41 Portion Probiotika(1g)

Instructions

1. 1Gläser und Mixbehälter abkochen, um sie zu sterilisieren.
2. 2Kokosmilch, Kokosblütenzucker und Kakaopulver in den Mixer geben und gut vermixen.
3. 3Die gemixte Masse in ein sauberes Glas füllen.
4. 4Probiotika hinzufügen und mit einem Holzstab (kein Metall) gut umrühren.
5. 5Das Glas mit Küchenpapier (z.B. Zewa) abdecken und etwa 24 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen (im Sommer ggf. kürzer).
6. 6Nach 24 Stunden die Masse nochmals kurz im Mixer mixen und zurück ins Glas geben.
7. 7Das Glas verschließen und für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. 8Danach weiterhin im Kühlschrank lagern.
9. 9Jeden Morgen einen Esslöffel genießen.