Pancakes à la banane et au yaourt

Ingredients

• 11 banane(120g)
• 21 œuf(50g)
• 32 cuillère à soupe yaourt(30g)
• 41 cuillère à café levure chimique(5g)
• 54 cuillère à soupe farine d’avoine (flocons d’avoine moulus)(40g)
• 61 cuillère à soupe beurre fondu(14g)

Instructions

1. 1Écraser la banane dans un bol.
2. 2Ajouter l’œuf et bien mélanger.
3. 3Incorporer le yaourt, puis la levure chimique.
4. 4Ajouter la farine d’avoine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. 5Verser le beurre fondu et bien mélanger.
6. 6Chauffer une poêle sans huile à feu moyen.
7. 7Verser des portions de pâte pour former des pancakes.
8. 8Cuire chaque pancake 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
9. 9Servir chaud.