Mugcake Proteica Gusto Speculoos

Ingredients

• 140 g farina d'avena gusto Speculoos(40g)
• 2120 ml albume(120g)
• 31 cucchiaio yogurt greco 0%(20g)
• 42 g Idrolitina(2g)
• 50.5 cucchiaino gocce di limone(2.5g)
• 62 cucchiaino crema speculoos (per guarnire, facoltativa)(10g)
• 72 cucchiaio yogurt greco 0% (per guarnire, facoltativo)(40g)
• 81 biscotto Lotus sbriciolato (per guarnire, facoltativo)(8g)

Instructions

1. 1In una tazza, unisci la farina d'avena, lo yogurt greco, l'albume, l'idrolitina e qualche goccia di limone.
2. 2Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Cuoci nel microonde per 3 minuti alla massima potenza.
4. 4In alternativa, cuoci in forno o friggitrice ad aria per circa 12 minuti a 160°C.
5. 5Guarnisci a piacere con crema speculoos, yogurt greco e biscotto Lotus sbriciolato.
6. 6Servi caldo.