Rohes Lachs-Chickpea-Bowl

Ingredients

• 1150 g Lachs (roh)(150g)
• 21 Schalotte(30g)
• 38 Kirschtomaten(120g)
• 4100 g Kichererbsen (gekocht, abgetropft)(100g)
• 50.5 Avocado(70g)
• 60.5 Zitrone Zitronensaft(20g)
• 72 Esslöffel Frischer Koriander(4g)
• 81 Esslöffel Olivenöl(10g)

Instructions

1. 1Lachs in kleine Stücke schneiden.
2. 2Schalotte fein hacken.
3. 3Kirschtomaten halbieren.
4. 4Lachs, Schalotte und Kirschtomaten in eine Schüssel geben.
5. 5Kichererbsen abspülen und hinzufügen.
6. 6Avocado würfeln und in die Schüssel geben.
7. 7Saft einer halben Zitrone darüber pressen.
8. 8Frischen Koriander hinzufügen.
9. 9Mit Olivenöl beträufeln und alles gut vermengen.