Cremiger One-Pot-Reis

Ingredients

• 1200 g Reis(200g)
• 21 Zwiebel (mittelgroß)(80g)
• 31 Paprika (rot oder gelb)(150g)
• 41 Zucchini(200g)
• 52 Esslöffel Tomatenmark(30g)
• 6200 ml Sahne(200g)
• 7100 g Frischkäse (natur)(100g)
• 89 kleine Tomaten(90g)
• 9500 ml salzarme Gemüsebrühe(500g)
• 102 Esslöffel Butter(28g)
• 111 Gewürze nach Wahl(5g)

Instructions

1. 1Zucchini und Paprika würfeln, Zwiebel fein schneiden und Tomaten vierteln.
2. 2Butter in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
3. 3Paprika kurz anbraten, dann Zucchini zugeben und mitbraten.
4. 4Tomatenmark einrühren und 1 Minute mitrösten.
5. 5Reis waschen, in die Pfanne geben und kurz umrühren.
6. 6Gemüsebrühe und Sahne zugießen, gut verrühren und mit Gewürzen abschmecken.
7. 7Alles aufkochen, dann bei mittlerer Hitze 18–20 Minuten sanft köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
8. 8Pfanne vom Herd nehmen, Tomaten und Frischkäse einrühren und 5 Minuten ziehen lassen.
9. 9Servieren und genießen.