Spargel-Schinken-Schiffchen

Ingredients

• 14 TK Laugenstange(320g)
• 28 Stange grüner Spargel(200g)
• 3100 g Schinken(100g)
• 4100 g Sauce Hollandaise legere(100g)

Instructions

1. 1Laugenstangen etwa 20-30 Minuten antauen lassen.
2. 2Laugenstangen in der Mitte einschneiden und nach außen drücken.
3. 3Jeweils 2 Stangen grüner Spargel in eine Scheibe Schinken einrollen.
4. 4Die Spargel-Schinken-Rollen auf die Laugenstangen legen.
5. 5Sauce Hollandaise über die Schiffchen geben.
6. 6Die Schiffchen auf den mittleren Ofenzauberer (Backblech) legen.
7. 7Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 20-30 Minuten backen, bis die Laugenstangen schön braun sind.
8. 8Aus dem Ofen nehmen und servieren.