Crème Protéinée au Café

Ingredients

• 11 œuf(50g)
• 2100 g skyr ou fromage blanc(100g)
• 30.25 cuillère à café vanille(1g)
• 41 cuillère à café café soluble(2g)
• 50.5 cuillère à soupe miel ou sirop d'érable (optionnel)(10g)

Instructions

1. 1Casse un œuf dans un bol.
2. 2Ajoute 100 g de skyr ou de fromage blanc.
3. 3Ajoute la vanille et le miel ou sirop d'érable si désiré.
4. 4Mixez la préparation jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. 5Ajoute 1 cuillère à café de café soluble et mélange bien.
6. 6Verse dans un pot.
7. 7Réfrigère pendant 4 à 6 heures avant de déguster.