Mikaté

Ingredients

• 12 tasse farine(240g)
• 20.5 tasse sucre(100g)
• 30.5 cuillère à café sel(3g)
• 41 sachet levure boulangère(7g)
• 51 sachet sucre vanillé(8g)

Instructions

1. 1Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure boulangère et le sucre vanillé dans un bol.
2. 2Ajoutez de l'eau tiède progressivement en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Couvrez et laissez reposer pendant environ une heure pour que la pâte lève.
4. 4Faites chauffer l'huile dans une casserole.
5. 5Formez des petites boules de pâte et faites les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.