Combo Sushi Inattendu

Ingredients

• 11 tasse riz à sushi(195g)
• 2200 grammes filet de saumon(200g)
• 31 pièce avocat(150g)
• 42 cuillères à soupe noix(16g)
• 54 feuilles feuilles de nori(4g)
• 62 cuillères à soupe condiment soja(30g)
• 71 cuillère à café sucre(4g)
• 82 cuillères à soupe vinaigre de riz(30g)

Instructions

1. 1Cuire le riz à sushi selon les instructions et mélanger avec le vinaigre de riz, le sucre et une pincée de sel.
2. 2Couper l’avocat et le saumon en tranches fines.
3. 3Étaler une feuille de nori, ajouter une couche de riz, puis disposer des tranches de saumon et d’avocat.
4. 4Saupoudrer de noix concassées et rouler fermement en maki.
5. 5Couper en bouchées et servir avec une sauce soja légère.