Glace mangue légère

Ingredients

• 1300 g mangue(300g)
• 2125 g yaourt nature 0 % ou Skyr(125g)
• 30.5 cuillère à café jus de citron(2.5g)
• 41 cuillère à café sirop d’agave ou édulcorant naturel(7g)

Instructions

1. 1Couper les mangues en morceaux et les placer au congélateur pendant au moins 4 heures, ou utiliser des mangues déjà surgelées.
2. 2Mixer les morceaux de mangue congelés avec le yaourt et l’édulcorant (si utilisé) jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse.
3. 3Servir immédiatement pour une texture de 'nice cream', ou remettre au congélateur pendant 1 heure pour raffermir avant de former des boules.