Fromage à tartiflette fouetté avec amandes au piment

Ingredients

• 1250 g fromage à tartiflette(250g)
• 22 cuillère à soupe crème liquide(30g)
• 340 g amandes(40g)
• 42 cuillère à soupe persil frisé(6g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(10g)
• 60.5 cuillère à café fleur de sel(3g)
• 70.5 cuillère à café piment moulu(1g)
• 80.5 cuillère à café ail semoule(1g)
• 91 cuillère à soupe miel(21g)
• 10100 g crackers(100g)

Instructions

1. 1Découper le fromage à tartiflette en petits cubes et les placer dans une assiette.
2. 2Ajouter la crème liquide (ou du yaourt nature) au fromage.
3. 3Fouetter le mélange jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Utiliser une fourchette si vous n'avez pas de fouet.
4. 4Concasser grossièrement les amandes.
5. 5Hacher finement le persil frisé.
6. 6Étaler le fromage fouetté dans le fond d'une assiette.
7. 7Ajouter un filet d'huile d'olive et un filet de miel sur le fromage.
8. 8Parsemer d'amandes concassées, de persil haché, de fleur de sel, de piment moulu et d'ail semoule.
9. 9Servir avec des crackers.