Gaufres au saumon fumé

Ingredients

• 12 tasse farine(250g)
• 22 œufs(100g)
• 31.5 tasse lait(375g)
• 44 cuillère à soupe beurre fondu(60g)
• 51 cuillère à soupe levure chimique(12g)
• 60.5 cuillère à café sel(3g)
• 7200 g saumon fumé(200g)
• 82 cuillère à soupe aneth frais(6g)
• 90.5 tasse crème fraîche(120g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
2. 2Ajouter les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3Préchauffer le gaufrier.
4. 4Verser une portion de pâte dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
5. 5Servir les gaufres chaudes garnies de saumon fumé, de crème fraîche et d'aneth frais.