Kleines Bananenbrot

Ingredients

• 11.5 Banane(180g)
• 21 Ei(50g)
• 31 Vanille(2g)
• 41 Prise Salz(1g)
• 51 Teelöffel Honig(7g)
• 625 Milliliter Öl(23g)
• 71 Teelöffel Backpulver(5g)
• 875 Gramm Mehl(75g)
• 90.5 Teelöffel Zimt(1g)
• 1020 Gramm Schokodrops(20g)

Instructions

1. 1Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
2. 2Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
3. 3Ei, Vanille, Salz und Honig zu den Bananen geben und gut vermengen.
4. 4Öl oder geschmolzene Butter hinzufügen und unterrühren.
5. 5Backpulver, Mehl und Zimt dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. 6Nach Belieben Schokodrops unterheben.
7. 7Teig in eine kleine, gefettete Backform geben.
8. 8Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis das Bananenbrot goldbraun ist.
9. 9Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.