Tortino di Verdure senza Farina e Glutine

Ingredients

• 12 uovo biologico(120g)
• 21 carota grattugiata(60g)
• 31 zucchina grattugiata e strizzata(120g)
• 420 g formaggio(20g)
• 51 pizzico sale(1g)
• 61 pizzico pepe(0.5g)

Instructions

1. 1In un barattolo, aggiungi e mescola insieme le uova, la carota grattugiata, la zucchina grattugiata e strizzata, il formaggio (se desiderato), il sale e il pepe.
2. 2Versa il composto negli stampini.
3. 3Cuoci in friggitrice ad aria a 165 gradi per circa 15 minuti oppure in forno a 180 gradi per 15-20 minuti.
4. 4Sforna i tortini e gustali ancora caldi a pranzo o cena.